🍗 Peitos de Frango Recheados com Ricota e Mussarela

🍗🧀 Frango recheado que derrete na boca!
Por fora, douradinho.
Por dentro, um recheio cremoso de ricota com mussarela que conquista na primeira garfada 🤍

✨ Receita fácil
🔥 Sabor de restaurante
🍽️ Ideal para almoço especial ou jantar caprichado

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🛒 Ingredientes
• 4 peitos de frango sem osso e sem pele
• 200 g de ricota amassada
• 200 g de mussarela ralada ou desfiada
• 1 colher (chá) de tempero italiano
• 1 colher (chá) de alho em pó
• Sal e pimenta-do-reino a gosto
• 2 colheres (sopa) de azeite de oliva
• 1 xícara de molho de tomate (opcional, para cobertura)
• Salsinha ou manjericão fresco para finalizar

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👩‍🍳 Modo de Preparo
1. Faça um corte profundo na lateral dos peitos de frango, formando uma “bolsa” para o recheio.
2. Em uma tigela, misture a ricota, a mussarela, o tempero italiano, o alho em pó, sal e pimenta até formar um creme rústico.
3. Recheie os peitos de frango com essa mistura, pressionando levemente. Se necessário, feche com palitos.
4. Tempere o frango por fora com sal, pimenta e um fio de azeite.
5. Aqueça uma frigideira grande e sele os peitos de frango dos dois lados até ficarem bem dourados.
6. Transfira para um refratário, cubra com o molho de tomate (se usar) e leve ao forno preaquecido a 180 °C por cerca de 20 a 25 minutos, até o frango estar completamente cozido.
7. Finalize com ervas frescas e sirva imediatamente.

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✨ Dicas Gourmet
• Para um toque extra, acrescente espinafre refogado ao recheio
• Combina perfeitamente com arroz branco, purê de batatas ou legumes grelhados
• Pode ser feito na airfryer (180 °C por 15–18 minutos)