Bolinho de Chuva Sequinho, Macio e Redondinho ❤️

📋 Ingredientes
1 ovo
½ xícara (chá) de leite
5 colheres (sopa) de açúcar
1 colher (sopa) de vinagre de álcool
1 pitada de sal
2 xícaras (chá) de farinha de trigo
1 colher (sopa) de fermento em pó
Açúcar e canela para polvilhar (opcional)

👩‍🍳 Modo de Preparo
Prepare a Massa:
Misture o ovo, o leite, o açúcar, o vinagre e o sal.
Vá adicionando a farinha aos poucos até formar uma massa firme.
Finalize com o fermento e misture delicadamente.
Ponto ideal: massa consistente, que não escorre da colher.

Frite do Jeitinho Certo:
Aqueça o óleo em fogo médio (170–180°C).
Pegue pequenas porções com uma colher e despeje no óleo quente.
Os bolinhos viram sozinhos — é sinal de que estão fritando por igual!
Frite até ficarem douradinhos e crocantes.

Finalize com Amor:
Retire os bolinhos e escorra no papel-toalha.
Polvilhe com açúcar e canela — ou sirva purinho, do jeito tradicional.

Dicas da Vovó
Massa firme = bolinhos redondinhos!
Faça o teste com um pedacinho de massa: se borbulhar suavemente, o óleo está no ponto.
Fritura rápida, cerca de 2 a 3 minutos.
Use fermento na hora de fritar para garantir leveza.

Momento Ideal
Lanche da tarde com a família.
Dia frio ou chuvoso.
Festinhas e encontros.
Chá das cinco.

Tempo total: 25 minutos
Rendimento: 25 a 30 bolinhos
Dificuldade: Fácil

O verdadeiro sabor da infância em cada mordida!