Bolo Vulcão de Leite Ninho — fofinho, cremoso e com aquela “lava” irresistível de leite ninho 😍

🍰 Ingredientes da Massa
1½ xícara (chá) de açúcar
½ xícara (chá) de manteiga
3 ovos
1 xícara (chá) de leite
2 xícaras (chá) de farinha de trigo
½ xícara (chá) de leite em pó (Ninho ou similar)
1 colher (sopa) de fermento químico

Modo de preparo:
1. Bata o açúcar e a manteiga até formar um creme claro.
2. Adicione os ovos um a um, batendo bem.
3. Acrescente o leite, a farinha e o leite em pó.
4. Misture o fermento delicadamente.
5. Despeje a massa em uma forma untada e leve ao forno preaquecido a 180 °C por 35 a 40 minutos, até dourar.

Cobertura de Leite Ninho
1 lata de leite condensado
1 caixinha de creme de leite (200 g)
½ xícara (chá) de leite em pó (Ninho ou similar)
Leite em pó peneirado para finalizar

Modo de preparo:
1. Bata tudo na batedeira até formar um creme liso e bem cremoso.

🌋 Montagem
1. Desenforme o bolo ainda morno.
2. Espalhe a cobertura por cima, deixando escorrer pelas laterais (efeito vulcão 🤍).
3. Finalize com leite em pó peneirado por cima.

O resultado? Um bolo macio, cremoso e irresistível, com aquela cobertura de Leite Ninho que desce como lava de sabor!