Receita delícia 😋
FAMOSA TORTA DOS ANJOS🥰🥰😛
A origem da torta dos anjos é um tanto misteriosa, mas muitos acreditam que esta sobremesa leve e delicada tenha sido criada nos Estados Unidos durante o século XIX. Acredita-se que o nome “torta dos anjos” tenha sido dado porque a sobremesa é tão leve e etérea que parece ter vindo diretamente do céu. Tornou-se uma sobremesa clássica e popular nos Estados Unidos . Sua textura delicada e sabor suave a tornam uma escolha perfeita para comemorações especiais. Anote a receita 👇
Ingredientes:
MASSA
3 claras ( bata as claras dos ovos em alta velocidade até que espumem)
250g de coco ralado
10 colheres (sopa) rasas de açúcar (120g)
5 colheres (sopa) de água ou (50ml)
Óleo para untar
RECHEIO
1 vidro de leite de coco (200ml)
1 caixinha de leite condensado (395g)
1 xícara (chá) de leite (200ml)
1 xícara de coco ralado 50g
1 caixinha de creme de leite (200g)
2 colheres de sopa de açúcar
12g de gelatina em pó sem sabor
50ml de água
50g de coco ralado para decorar
Modo de Fazer:
Em uma tigela adicione o coco ralado, as claras, o açúcar e misture bem até dar o ponto.
Unte uma forma com óleo, divida a mistura ao meio, coloque uma parte embaixo e outra nas laterais da forma.
Leve ao forno por 180c por 20 minutos. O ponto é quando dourar as laterais.
Bata o leite condensado, o coco ralado, o leite de coco, o leite, o açúcar e o creme de leite no liquidificador por 1 minuto.
Em um pequeno recipiente adicione a gelatina sem sabor, a água e hidrate por 2 minutos, leve ao micro-ondas por 30 segundos, em seguida transfira para dentro do liquidificador e bata tudo por 1 minuto.
Transfira o recheio para dentro da forma que está com a massa e leve à geladeira por 4 horas.
Polvilhe coco ralado por cima para decorar.