VỊT OM GỪNG - MÓN NGON ĐẬM ĐÀ Nguyên liệu: Vịt: 1 con, làm sạch Tỏi: 5 tép, băm nhỏ Hành khô: 2 củ, băm nhỏ Gừng: 1 củ, thái lát Gia vị: Đường phèn, nước mắm, rượu nếp, giấm, xì dầu, dầu hào, sốt xí muội Cách làm: Chuẩn bị vịt: Rửa sạch vịt, xoa đều một lớp xì dầu lên da để lên màu đẹp. Áp chảo vịt: Cho vịt vào áp chảo, chiên vàng đều hai mặt. Thêm tỏi, gừng, hành khô vào xào thơm. Nấu vịt: Thêm 50g đường phèn, 6 thìa nước mắm, 6 thìa rượu nếp, 3 thìa giấm, 2 thìa xì dầu, 1 thìa dầu hào, 2 thìa sốt xí muội và 3 bát nước vào nồi. Đun lửa to đến khi sôi, sau đó chỉnh nhỏ lửa và đun trong 40 phút. Nhớ lật vịt giữa chừng để thịt ngấm đều gia vị và chín đều. Món vịt om gừng này không chỉ thơm ngon mà còn rất bổ dưỡng, phù hợp cho bữa cơm gia đình. Chúc bạn thành công và có bữa ăn thật ngon miệng! 🍲 Nếu bạn cần thêm công thức hay mẹo nấu ăn, đừng ngần ngại hỏi nhé!
