Thịt Ba Chỉ Kho Dưa Chua - Đậm Đà Hương Vị Truyền Thống

1 bước trong 1 phút

Giới thiệu

Thịt Ba Chỉ Kho Dưa Chua - Đậm Đà Hương Vị Truyền Thống

Chuẩn bị

  • 🥬 DƯA CẢI CHUA KHO THỊT BA CHỈ 🐖
    🛒 Nguyên liệu:
    - Dưa cải chua: lượng vừa đủ
    - Thịt ba chỉ: 1 khối
    - Hành, gừng: lượng vừa đủ
    - Hoa hồi, hạt tiêu, ớt khô: lượng vừa đủ
    - Muối, đường, xì dầu nhạt & xì dầu đậm: lượng vừa đủ
    👩‍🍳 Cách làm:
    1. Thịt ba chỉ rửa sạch, cắt khúc. Cho vào nồi nước lạnh cùng hành, gừng, rượu nấu ăn, luộc sơ rồi vớt ra.
    2. Dưa cải rửa sạch, cắt nhỏ, vắt ráo nước.
    3. Phi thơm hành, gừng, hoa hồi, hạt tiêu, ớt khô. Cho thịt vào xào vàng.
    4. Thêm dưa cải vào đảo đều.
    5. Đổ nước xâm xấp, nêm muối, đường, xì dầu nhạt, xì dầu đậm. Đun sôi lửa lớn, hạ lửa nhỏ kho 40–50 phút đến khi thịt mềm, ngấm vị.
    📌 Mẹo: Rửa kỹ và vắt khô dưa để tránh quá chua. Chọn thịt ba chỉ vừa mỡ vừa nạc để món ăn mềm ngon.

More ideas

loading