HƯỚNG DẪN CẢ NHÀ CÁCH LÀM THỊT BÒ CHUA CAY KIỂU THÁI CỰC KỲ NGON
Chuẩn bị nguyên liệu :
- 400g thịt bò
- 1/2 củ hành tây
- tỏi , ớt , rau mùi , chanh
Cách Làm :
1 . Thịt bò thái lát , ướp với 1 thìa nc tương - 2 thìa nc mắm - 1 thìa dầu hào - 1 thìa đường - 1 lòng trắng trứng - 2 thìa bột bắp - 1 ít tiêu . Trộn thật đều .
2 . Thêm 1 ít dầu ăn , ướp trong 10 phút .
3 . Cho tỏi - ớt - rau mùi - hành tây vào máy xay nhuyễn .
4 . Múc hỗn hợp vừa xay ra bát . Thêm 1 thìa nc tương - 2 thìa nc mắm - 1 thìa dầu mè - 1/2 thìa muối - 1,5 thìa đường - nước cốt chanh ( nửa quả ) - 2 lát chanh - 3 thìa nước sôi để nguội . Khuấy đều hỗn hợp .
5 . Đun sôi nước cho thịt bò đã ướp vào chần nhanh rồi vớt ra .
6 . Cho thịt bò ra đĩa rồi rưới nc sốt đã pha lên , trộn đều và thưởng thức .
Chúc cả nhà thành công với công thức này nhé