CÁCH LÀM SƯỜN CỐT LẾT MỠ HÀNH HẤP DẪN , LẠ MIỆNG .
Chuẩn bị nguyên liệu :
- 2 miếng sườn cốt lết
- Hành lá , tỏi băm , mè rang , gừng lát
- 1 quả trứng gà
- Bột bắp
- Gia vị : Nước tương , dầu hào , muối , tiêu , dầu mè
Cách Chế biến :
1 . Trước tiên ướp cốt lết với 1 thìa nước tương , 1 thìa bột bắp , 1 thìa dầu hào , 1 quả trứng gà , gừng lát cùng 1 ít muối và tiêu trong 20 phút .
2 . Cho hành lá xắt nhỏ vào bát . Thêm tỏi băm , mè rang , tiêu xay , 2 thìa dầu mè . Trộn đều .
3 . Đun nóng dầu cho thịt cốt lết vào chiên đến khi vàng đều 2 mặt .
4 . Sau đó cắt miếng vừa ăn . Đổ hỗn hợp hành lá vào cùng 1 ít muối , đảo đều , đậy nắp nấu khoảng 1-2p rồi tắt bếp . Cho ra đĩa ăn cùng cơm nóng .
Chúc các bạn thành công với công thức này nhé