Cách làm Sữa Gạo Thơm Ngon – Bí Quyết Tạo Nên Hương Vị Bé0 Ngậy, Bổ Dưỡng!
Nguyên liệu cần có:
2 lít nước lọc
100g gạo nếp (rang vàng)
100g gạo tẻ (rang vàng)
Đường: 120g – 240g (tùy khẩu vị)
120g bột trà sữa B One (hoặc Frima, Almer)
150g sữa đặc Ông Thọ
Bên dưới bình luận mình đã để sẵn nguyên liệu
Cách làm:
Nấu nước cốt gạo lần 1:
Đun sôi 1 lít nước, cho toàn bộ 200g gạo rang vào.
Khi nước sôi lại, nhanh tay lọc ngay để thu được 1 lít nước cốt thơm đậm đà.
Nấu nước cốt gạo lần 2:
Đun sôi 1 lít nước còn lại, cho phần gạo vừa lọc vào.
Khuấy liên tục trên lửa nhỏ trong 3 phút, sau đó lọc lấy nước.
Nếu lượng nước cốt chưa đủ 2 lít, hãy thêm nước lọc cho vừa.
Pha sữa gạo béo ngậy:
Đổ 2 lít nước cốt gạo vào nồi, đun sôi nhẹ.
Hạ nhỏ lửa, cho đường, bột trà sữa, sữa đặc vào khuấy đều.
Đảo đáy nồi liên tục để tránh cháy hoặc trào.
Mẹo nhỏ:
Để nguội hoàn toàn rồi bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh để sữa thơm ngon hơn.
Thưởng thức ngon nhất khi uống lạnh, có thể thêm đá hoặc topping yêu thích!
Cả nhà đã sẵn sàng làm thử chưa? Hãy bắt tay vào ngay nhé! 😋💖