CÁCH LÀM SỐT PHÔ MAI BÉO NGẬY “BÍ KÍP VÀNG” CHO CÁC MÓN HẢI SẢN NƯỚNG THƠM NGON. Nguyên liệu cần chuẩn bị: • 250g sốt mayonnaise • 50ml sữa tươi không đường • 30g sữa đặc • 2 lòng đỏ trứng gà • 4 miếng phô mai con bò cười (hoặc tương đương loại phô mai kem bạn thích) • 1 muỗng canh dầu điều (tùy chọn – giúp sốt có màu vàng cam đẹp mắt hơn) Cách làm chi tiết: 1. Chuẩn bị hỗn hợp: Cho tất cả nguyên liệu gồm mayonnaise, sữa tươi, sữa đặc, lòng đỏ trứng, phô mai con bò cười và dầu điều (nếu có) vào máy xay sinh tố. 2. Xay mịn: Bật máy xay và xay đến khi hỗn hợp thật mịn, dẻo, hòa quyện hoàn toàn. Mẹo nhỏ: Nếu phô mai còn lợn cợn, bạn có thể hấp chảy nhẹ phô mai trước khi xay để sốt mịn hơn. 3. Bảo quản: Đổ sốt vào hũ thủy tinh sạch, đậy kín nắp rồi cất trong ngăn mát tủ lạnh. Sốt có thể dùng ngon trong vòng 1 tháng. Chúc cả nhà thành công với cách làm trên.
