Delícia Gelada de Coco e Leite Ninho com Calda de Abacaxi

Ingredientes:

1 lata de leite condensado

1 lata de creme de leite

1 xícara de leite Ninho

1 xícara de coco ralado

2 xícaras de abacaxi picado

1/2 xícara de açúcar (para a calda)

Biscoitos triturados ou base de farofa (opcional)

Chantilly para decorar (opcional)

Modo de Preparo:

Bata o leite condensado, creme de leite e leite Ninho até formar um creme homogêneo.

Misture o coco ralado ao creme.

Se desejar, faça uma base com biscoitos triturados ou farofa de biscoito.

Despeje o creme sobre a base em um refratário.

Prepare a calda de abacaxi: em uma panela, cozinhe o abacaxi picado com o açúcar até formar uma calda levemente grossa. Deixe esfriar.

Cubra o creme com a calda de abacaxi.

Leve à geladeira por 3-4 horas antes de servir.

Decore com chantilly, se desejar.