THỬ NGAY CÁCH LÀM BÁNH MOCHI QUÝT ĐẬU ĐỎ CHUA NGỌT , DẺO DAI.
Chuẩn bị nguyên liệu :
- 3 quả quýt
- 100g bột nếp
- 25g bột bắp
- 175ml sữa tươi
- 50g đường
- 150g đậu đỏ sên sẵn
- 25g bơ lạt
Cách Làm :
1 . Quýt lột vỏ , bỏ sơ , tách làm đôi .
2 . Cho bột nếp và bột bắp vào bát . Thêm đường và sữa tươi rồi khuấy đều , lọc lại 1-2 lần cho bột mịn .
3 . Đun sôi nước cho vào nồi hấp trong 20 phút , sau đó lấy ra thêm bơ lạt rồi nhào thành khối dẻo mịn .
4 . Chia bánh thành từng phần nhỏ , cáng dẹt .
5 . Cho bánh vào khuôn tròn rồi đặt 1/2 quả quýt vào , quét 1 lớp nhân đậu đỏ lên bề mặt quýt rồi bọc lại , cắt làm đôi & thưởng thức .
Chúc cả nhà thành công với công thức này nhé .