Thêm một món ngon chay từ bắp non mà bạn không thể bỏ qua. Bắp non xào nấm bào ngư chay là món chay mang hương vị mới lạ cùng với màu sắc khá hấp dẫn, bắp được chần sơ qua nước sôi trước khi xào nên có vị giòn giòn rất ngon, cùng với đó là nấm có vị mềmm và ngọt nên rất bắt cơm. Mời bạn cùng vào bếp với AnChay.Vn để chuẩn bị món này nhé!
Nguyên liệu : 1️⃣200 gam Nấm bào ngư 2️⃣150 gam Bắp non 3️⃣2 muỗng cà phê Dầu hào chay 4️⃣1⁄2 muỗng cà phê Muối 5️⃣1 muỗng cà phê Hạt nêm chay 6️⃣Tiêu 7️⃣Ớt bột
Sơ chế : 🚓Bắp non rửa sạch, chần sơ với nước sôi 💒Nấm bào ngư ngâm nước muối pha loãng, rửa sạch và xé đôi
Chế biến : Bước 1️⃣: 🎊Làm nóng chảo, cho nấm vào xào săn lại 🚞Sau đó, cho bắp vào xào cùng
Bước 2️⃣: 🚏Cho dầu hào chay + hạt nêm chay + ít muối + ớt bột và tiêu 🎌Xào thêm khoảng 3-5 phút, tắt bếp là hoàn thành.
Chi tiết : https://anchay.vn/recipe/bap-non-xao-nam-bao-ngu-chay
