LƯU NGAY CÁCH LÀM KẸO DẺO ĐẬU PHỘNG NGỌT THƠM ĐƠN GIẢN. Chuẩn bị nguyên liệu : - 50g bột nếp - 25g bột bắp - 175ml nước - 50g đường - 50g mạch nha - 50g đậu phộng rang ( giã nhuyễn ) - 30g mè rang Cách Làm : 1 . Trước tiên hoà tan bột nếp , bột bắp và 125ml nước . 2 . Cho đường , mạch nha và 50ml nước vào chảo , khuấy và nấu ở l.ửa nhỏ đến khi đường tan . 3 . Sau đó để l.ửa vừa , tiếp tục nấu đến khi chuyển sang màu hổ phách thì tắt bếp . 4 . Đổ từ từ nước bột nếp đã pha vào . Đặt lại lên bếp , để l.ửa nhỏ , khuấy liên tục đến khi đặc lại , sẫm màu và không còn dính thì tắt bếp . 5 . Tiếp đó cho đậu phộng rang vào , trộn đều đến khi hoà quyện . 6 . Cuối cùng lấy ra , lăn qua mè rang rồi cán mỏng . Đợi nguội cho vào ngăn mát tủ lạnh trong 2-3 tiếng rồi lấy ra cắt miếng vừa ăn . Chúc cả nhà thành công với công thức này nhé.
