LƯU NGAY KẺO XOÁ CÁCH LÀM BÁNH BÒ LÁ DỨA THƠM NGON ĐƠN GIẢN . Chuẩn bị nguyên liệu : - 200g bột gạo - 100g đường trắng - 350ml nước cốt lá dứa ( 1 bó lá dứa xay nhuyễn cùng nước rồi lọc lấy nước cốt ) - 20ml nước - 2,5g men nở - Dầu ăn Cách Làm : 1 . Cho bột gạo , đường và nước cốt lá dứa vào bát , khuấy đều đến khi không còn vón cục rồi lọc lại 1 lần . 2 . Đặt bát đựng bột lên nồi nước nóng , khuấy liên tục đến khi hỗn hợp sệt lại ( giống sữa chua ) thì nhấc ra , để nguội . 3 . Hoà tan 20ml nước với 2,5g men nở , để yên 10 phút . 4 . Khi hỗn hợp bột lá dứa đã nguội hoàn toàn thì đổ nước men vào , khuấy đều . 5 . Dùng màng thực phẩm bọc lại ủ trong 1 tiếng ở nhiệt độ phòng . 6 . Sau khi ủ xong , cho 1 ít dầu ăn vào hỗn hợp bột rồi khuấy đều cho tan hết bọt khí . 7 . Cuối cùng quét 1 lớp dầu ăn vào khuôn rồi đổ hỗn hợp trên vào . 8 . Cho vào nồi hấp ở l.ửa lớn trong 20 phút rồi lấy ra cắt miếng vừa ăn . Chúc cả nhà thành công với công thức này nhé.
