Khoai Lang Chiên Mè Đen Giòn Thơm Ngậy

1 bước trong 1 phút

Giới thiệu

Khoai Lang Chiên Mè Đen Giòn Thơm Ngậy

Chuẩn bị

  • Cách làm KHOAI LANG CHIÊN thơm nức, giòn xốp bên ngoài, ngậy mềm bên trong.
    Nguyên liệu.
    - 400g khoai lang vàng, bỏ vỏ, thái con chì. Thái đến đâu cho vào luôn chậu muối loãng đến đó. Ngâm 15 phút sau đó rửa sạch với nước, để ráo.
    - Chuẩn bị 70g bột béo Taiky, 10g bột sư tử. Trộn đều là được 80g bột (chia làm 3 lần trộn bột - đây cũng là bí kíp để bột phủ dày, bám chắc vào khoai).
    - Thêm vào khoai 15ml nước cốt dừa, 5g đường, 5ml dầu màu điều, trộn đều. Sau đó thêm 30g bột, trộn lại lần nữa. Để nghỉ 20 phút.
    - Thêm 20g bột cùng 10g mè đen vào trộn đều. Cuối cùng thêm số bột còn lại. Sẽ được những miếng khoai khô ráo, phủ đầy bột và mè bám chắc.
    Đun chảo dầu nóng, cho khoai vào chiên với lửa lớn. Lưu ý, khi cho vào để yên khoai trong 2-3 phút sau đó mới đảo nhẹ để miếng khoai ko bị vỡ bột, mè.
    Thấy miếng khoai vàng như ý vớt ra và thưởng thức.
    Thành phẩm là những miếng khoai giòn xốp bên ngoài, ngậy bùi bên trong, thơm nức nở.
    Chúc cả nhà thành công với cách làm trên nhé.
Khoai Lang Chiên Mè Đen Giòn Thơm Ngậy
  • Khoai Lang Chiên Mè Đen Giòn Thơm Ngậy
Khoai Lang Chiên Mè Đen Giòn Thơm Ngậy
  • Khoai Lang Chiên Mè Đen Giòn Thơm Ngậy
Khoai Lang Chiên Mè Đen Giòn Thơm Ngậy
  • Khoai Lang Chiên Mè Đen Giòn Thơm Ngậy

More ideas

loading