CÁCH LÀM GÀ Ủ MUỐI THẢO MỘC THƠM NGON CHO NGÀY TẾT Nguyên liệu: 1 con gà 1kg8-2kg làm sạch nên dùng gà đẻ hoặc gà siêu trứng để có thành phẩm da giòn nhé 1 quả thảo quả, 2g hạt ngò, 2g quế, 2g cánh hồi, 2g đinh huong, 1g gạo đỏ, 3g xuyên tiêu đỏ, 1g lá nguyệt quế, 5 lá chanh tất cả rang sơ cho thơm cho vào nồi đổ vào 2lit nước sau đó nêm 50g bột nêm, 30g đường, 10g bột ngọt, 30g muối tiếp đó dùng 5 quả dành dành đập nhỏ cho vô chén đổ 100ml nước sôi vào để tạo màu cho gà sau khi màu đã ra ta cho luôn vào nồi quậy tan Cách làm: Cho gà đã làm sạch vào trong nồi lưu ý nước phải ngập gà, ngâm gà trong 3h cho thấm gia vị sau đó cho lên bếp nấu sôi gà trong 20p tắt bếp ủ gà trong nồi thêm 20p sau đó vớt gà Thành phẩm sau khi vất vả lại cầu kì chắc chắn sẽ không làm cả nhà thất vọng thịt gà thơm, đậm đà, da gà giòn không ngán, ngày tết tăng hương vị Chúc mọi người thành công
