CÁCH LÀM HÀNH MUỐI ĂN LIỀN Công Thức này Mẹ Chồng em dậy ạ, muối mấy năm rồi em thấy khá là Ok nha! - 1 kg hành củ - Muối hạt ( ăn nhạt cho ít, ăn mặn cho nhiều, tuỳ khẩu vị nha ) - 1.5 lít nước - 2 thìa canh giấm - 1 thìa canh đường ( nếu muốn chua nhanh thì cho, không thì thôi nhé ạ ) - Hũ thủy tinh hoặc vại sành đã tiệt trùng bằng nước sôi (không nên muối bằng đồ nhựa hoặc inox) Cách làm: - Hành củ bóc vỏ ngoài, rửa sạch ngâm nước muối loãng 30 phút. Rửa sạch lại để ráo nước. - Cho nước, muối, giấm, đường đã chuẩn bị vào khuấy đều. Cho hành vào, dùng quả nén cho hành ngập nước. - Đợi khoảng 1 tuần là hành ngấm có thể bảo quản ngăn mát tủ lạnh. - Ăn kèm hành với bánh trưng thì hết nước chấm Tầm này muối ăn là ngon, vừa đẹp, lại không khí Tết lắm ạ, Tết đến lại k ăn tới lại chua lè chua lét đó. Muối ăn lun đi nhé cả nhà ơi
