KHỔ QUA NHỒI CÁ THÁC LÁC HẦM THƠM NGON DỄ LÀM CHO NGÀY TẾT Nguyên liệu : Khổ qua 1,2 kg (12 quả ) Cá thác lác 400g Thịt nạc xay 100g Hành lá cộng dài 100g Nước dừa tươi 2 trái Mắm muối tiêu bột nêm Thực hiện : Khổ qua ngâm nước muối rửa sạch lấy hạt,bổ đôi,hành lá cũng trụng sơ Cá và thịt để chung vào tô to+1 thìa cà phê đầy bột nêm, xíu muối xíu tiêu+đầu trắng của hành lá thái nhỏ quết đều tay cho đến khi thấy cá quyện và dẻo quết thấy nặng tay là được, nhồi cá vào khổ qua lấy hành lá cột từng trái Đun nước dừa sôi lên cho khổ qua vào nếu nước dừa chưa ngập khổ qua thì cho thêm nước thường nhưng f đun sôi, rồi hạ lửa nhỏ đun 25-30p thăm chừng nếu mềm thì nêm nếm vừa ăn rồi tắt bếp. Chúc cả nhà thành công với cách làm trên nhé
