Gà Ướp Muối Hoa Tiêu - Món Ăn Đơn Giản, Thơm Ngon Đậm Đà

Bạn đang tìm kiếm một món ăn gà đơn giản mà ngon miệng để thưởng thức cùng gia đình? Gà Ướp Muối Hoa Tiêu sẽ là lựa chọn hoàn hảo cho bữa cơm gia đình của bạn. Với vị ngọt tự nhiên của gà, cùng với hương thơm của muối hột và tiêu, món ăn này chắc chắn sẽ làm hài lòng cả những vị khách khó tính nhất.

Nguyên Liệu:

1 con gà (khoảng 1,5 - 2kg)
1kg muối hột
Muối, đường, bột nêm (bột canh), bột ngọt
10ml rượu trắng
10ml nước mắm
ớt xiêm xanh bằm nhuyễn
Lá chuối (hoặc giấy bạc)
Sả, rau răm, lá chanh, gừng, hành tím
Cách Làm:

Chuẩn bị nước sốt ướp gà bằng cách trộn đều muối, đường, bột nêm, bột ngọt, rượu trắng, nước mắm và ớt xiêm xanh bằm nhuyễn. Chà nhẹ hỗn hợp này lên bề mặt của con gà và ướt trong khoảng 1-2 giờ.

Trải lá chuối dưới đáy nồi hoặc sử dụng giấy bạc. Sau đó, rải đều 1kg muối hột lên đáy nồi. Đặt lớp sả, rau răm, lá chanh, gừng và hành tím lên muối hột, tạo một lớp phủ đều.

Đặt con gà lên lớp thảo mộc và gia vị, sau đó tiếp tục đặt lớp thảo mộc và gia vị lên trên con gà cho đều.

Đậy kín nồi bằng lá chuối hoặc giấy bạc để giữ hương vị bên trong.

Bật bếp lửa ở mức vừa, đun nấu trong khoảng 20-30 phút cho đến khi gà chín và thấm gia vị.

Sau khi hoàn thành, hãy thưởng thức món gà Ướp Muối Hoa Tiêu thơm ngon và hấp dẫn cùng với cả gia đình!