Ramen Tonkotsu Đậm Đà Với Trứng Lòng Đào Và Rau Xanh

1 bước trong 1 phút

Giới thiệu

Ramen Tonkotsu Đậm Đà Với Trứng Lòng Đào Và Rau Xanh

New Tico

Chuẩn bị

  • szia anh em! để thoả mãn niềm đam mê bếp núc và nấu nướng + xả xì chét sau những giờ lao động trí óc mệt mỏi + trả lời cho câu hỏi hôm nay ăn gì của các bạn. tôi, chefle đã có mặt ở đây.

    khai kênh lên cho anh em con hàng mỳ ramen tonkotsu (ramen thịt lợn hầm??) ok vào việc.

    ✩*ﾟmô tả về món ăn:
    - nước dùng ngọt thanh ăn cứ tì tì thôi
    - thịt mềm, ngọt, đậm đà có một hương vị phải thử mới biết được
    - sự béo ngậy của trứng lòng đào kết hợp cùng các nguyên liệu khác mang đến cảm giác hài hoà và cân bằng vị giác

    ✩*ﾟcần những gì?
    - thịt hell (cả nhà dùng ba chỉ miếng to bản là tốt nhất, nhưng không coá thì nạc vai, dăm gì cũm đượt nói chung là miếng thịt không cần quá to nhưng đảm bảo có thể buộc lại được)
    - mỳ ramen (trong bài đăng này tôi đã thay thế bằng mỳ gạo chũ, vị vẫn ngon nhưng có sợi ramen/mỳ tươi gì gì thì ngon đỉnh hơn)
    - trứng (nhà ai cũng có ok)
    - những thứ khác optional hoy mọi ng:
    + thích ăn rau xanh gì có thể lựa chọn thay đổi nma đừng chọn rau nào nó nặng mùi coá ík (tôi rec chân vịt, cải chíp, cải ngọt)
    + măng nhật thì càng ngol nma hok có thì ăn măng khô zống tui
    + rong bỉn (tui nghĩ loại khô ăn sẽ yum hơn nma loại ngâm nước nở ra nnay cũm oske hết à)
    - hành tây
    - gừng
    - hành lá
    - nước luộc gà (hok có mng cứ nước lọc mà chiến hoy)
    - xì dầu
    - hạt nêm
    - muối
    - tiêu
    ✩*ﾟnấu như nào?
    a. làm thịt tonkotsu trước! mang giấy bút ra đây:
    - cả nhà mát xa miếng thịt hell nhẹ nhàng (1 mặt thôi)
    với muối và tiêu
    - cuộn cuộn miếng thịt lại và cố định bằng dây
    - bật bếp để lửa lớn áp chảo xém mặt ngoài của miếng thịt
    - cho thịt nghỉ tầm 10 phút
    • nấu nước hầm thịt: tôi đã note trêb hình, cả nhà hầm cho tôi tầm 30-40 phút tuỳ độ dày của thịt muốn thấm gia vị hơn có thể hầm lâu hơn tầm 1h nma đừng lâu quá nhá ko dai. 10 phút cuối mở vung nhá!
    b. nước dùng
    - tôi có nước luộc gà từ htrc nên cho vô đun sôi lên, cho thêm 1 nửa củ hành tây là thơm ngọt từ xương
    - 3 thìa hạt nêm
    - bí kíp ngon ở đây: cho vào thêm 1 bát con nước dùng hầm thịt ấy!!! đảm bảo ngon ná thở
    c. nguyên liệu khác
    - trứng luộc 5 phút hoy
    - rau mng luộc sơ hoy (nhớ bỏ muối)
    ✩*ﾟăn thôi!!!
    - chúc mng thành công!!!
    - thắc mắc gì quay lại tìm tôi
Ramen Tonkotsu Đậm Đà Với Trứng Lòng Đào Và Rau Xanh
  • Ramen Tonkotsu Đậm Đà Với Trứng Lòng Đào Và Rau Xanh
Ramen Tonkotsu Đậm Đà Với Trứng Lòng Đào Và Rau Xanh
  • Ramen Tonkotsu Đậm Đà Với Trứng Lòng Đào Và Rau Xanh
New Tico
4 0

More ideas

Mỳ Ý Tomyum Kem Tôm Ngon Tuyệt

Mỳ Ý Tomyum Kem Tôm Ngon Tuyệt
New Tico

New Tico

3 0

Thịt bò Delight với ớt chuông

Thịt bò Delight với ớt chuông
New Tico

New Tico

2 0

Ếch Xào Sả Ớt Thơm Ngon Đậm Đà

Ếch Xào Sả Ớt Thơm Ngon Đậm Đà
New Tico

New Tico

3 0

Đùi ếch giòn tan trong bơ

Đùi ếch giòn tan trong bơ
New Tico

New Tico

2 0

Ếch Rang Muối Đậu Xanh Giòn Rụm

Ếch Rang Muối Đậu Xanh Giòn Rụm
New Tico

New Tico

2 0

Ếch Xào Lá Lốt Thơm Lừng Vị Quê Hương

Ếch Xào Lá Lốt Thơm Lừng Vị Quê Hương
New Tico

New Tico

6 0

Ếch Nướng Muối Ớt Đậm Đà Hương Vị Quê

Ếch Nướng Muối Ớt Đậm Đà Hương Vị Quê
New Tico

New Tico

4 0

Ếch chiên nước mắm giòn rụm, đậm đà hương vị miền quê

Ếch chiên nước mắm giòn rụm, đậm đà hương vị miền...
New Tico

New Tico

4 0

Ếch Xào Lăn Nước Cốt Dừa Thơm Ngon

Ếch Xào Lăn Nước Cốt Dừa Thơm Ngon
New Tico

New Tico

4 0

Ếch Nấu Chuối Đậu Hương Nghệ Thơm Lừng

Ếch Nấu Chuối Đậu Hương Nghệ Thơm Lừng
New Tico

New Tico

7 0

Ếch Xào Lá Cách Dừa Nghệ Thơm Ngon

Ếch Xào Lá Cách Dừa Nghệ Thơm Ngon
New Tico

New Tico

4 0

Ếch Xào Bồn Bồn Chua Cay Đậm Đà Vị Quê

Ếch Xào Bồn Bồn Chua Cay Đậm Đà Vị Quê
New Tico

New Tico

4 0

Ếch Xào Cà Tím Thơm Lừng Đậm Đà Hương Vị Việt

Ếch Xào Cà Tím Thơm Lừng Đậm Đà Hương Vị Việt
New Tico

New Tico

3 0

Cánh gà vàng ươm trong nước mắm mặn

Cánh gà vàng ươm trong nước mắm mặn
New Tico

New Tico

3 0

Cánh Gà Chiên Chanh Sả Giòn Thơm Lừng

Cánh Gà Chiên Chanh Sả Giòn Thơm Lừng
New Tico

New Tico

4 0

Lòng Heo Chiên Giòn Ngon Tuyệt Với Sốt Chua Ngọt

Lòng Heo Chiên Giòn Ngon Tuyệt Với Sốt Chua Ngọt
New Tico

New Tico

4 0

Mực Chiên Giòn Muối Tiêu Ớt Thơm Lừng

Mực Chiên Giòn Muối Tiêu Ớt Thơm Lừng
New Tico

New Tico

2 0

Gà Chiên Dừa Giòn Tan Thơm Phức

Gà Chiên Dừa Giòn Tan Thơm Phức
New Tico

New Tico

2 0

Gỏi Sứa Tươi Mát Giòn Tan Đậm Đà Hương Vị Biển

Gỏi Sứa Tươi Mát Giòn Tan Đậm Đà Hương Vị Biển
New Tico

New Tico

3 0

Lòng Non Xào Dưa Chua Hương Vị Đậm Đà

Lòng Non Xào Dưa Chua Hương Vị Đậm Đà
New Tico

New Tico

3 0

Thịt bò cay với hạt thì là và mè rang

Thịt bò cay với hạt thì là và mè rang
New Tico

New Tico

4 0

Mề Gà Trộn Chua Cay Hương Hồi Quế

Mề Gà Trộn Chua Cay Hương Hồi Quế
New Tico

New Tico

4 0

Đuôi Bò Hầm Bia Thơm Ngon Với Quế Và Hoa Hồi

Đuôi Bò Hầm Bia Thơm Ngon Với Quế Và Hoa Hồi
New Tico

New Tico

6 0

Đùi ếch chiên giòn chấm nước mắm đậm đà

Đùi ếch chiên giòn chấm nước mắm đậm đà
New Tico

New Tico

3 0

Nghêu Xào Sa Tế Cay Nồng Hương Sả Tươi

Nghêu Xào Sa Tế Cay Nồng Hương Sả Tươi
New Tico

New Tico

3 0

loading