Khám Phá Cách Làm Bánh Chuối Hấp Thơm Ngon, Đơn Giản Tại Nhà!

Không cần phải là đầu bếp chuyên nghiệp, chỉ với vài bước đơn giản bạn đã có thể tạo nên những chiếc bánh chuối hấp thơm phức, mềm mịn ngay tại nhà mình. Cùng bắt tay vào làm thôi nào!

Nguyên liệu chi tiết:

Bột năng: 200 gram

Bột gạo: 20 gram

Muối: một chút

Đường: 70 gram

Nước ấm: 200 ml

Chuối sứ chín: 10 trái

Bột nghệ: một chút (để tạo màu)

Cách làm chi tiết:

Trong một bát lớn, kết hợp bột năng, bột gạo, muối, đường và bột nghệ.

Thêm từ từ 200ml nước ấm vào bát các nguyên liệu khô, trộn đều để tạo thành một hỗn hợp mịn màng.

Lát mỏng chuối và nhẹ nhàng trộn lẫn vào hỗn hợp bột để chuối được phủ đều.

Cách hấp:

Quét một lớp dầu mỏng lên mặt khuôn hấp để ngăn bánh dính.

Đổ hỗn hợp bột và chuối vào khuôn, sắp xếp chuối lên trên cùng cho bề mặt bánh đẹp mắt.

Hấp bánh trong 35 phút, nhớ che một chiếc khăn lên trên nồi để hơi nước không rơi xuống bánh.

Sau khi hấp, để bánh nguội hoàn toàn trước khi lấy ra khỏi khuôn.

*** Phần nước cốt dừa:

Nước cốt dừa: 300 ml

Bột năng: 1 muỗng canh

Đường: 70 gram

Muối: một chút

Trộn đều nước cốt dừa, bột năng, đường và một chút muối trong một bát.

Đặt bát lên bếp và nấu với lửa nhỏ, khuấy đều cho đến khi hỗn hợp sền sệt.

Hãy chia sẻ thành quả bánh chuối hấp của bạn với chúng tôi qua hashtag #BanhChuoiThanhCong, và đừng quên đón nhận những lời khen ngợi từ mọi người bởi hương vị thơm ngon độc đáo này nhé!