Bánh Chuối Hấp: Một Món Ăn Dễ Làm, Hấp Dẫn và Thơm Ngon

Với hương vị ngọt ngào của chuối, hòa quyện cùng sự béo ngậy của dừa, bánh chuối hấp là một lựa chọn tuyệt vời cho bữa sáng hoặc điểm tâm của bạn. Với cách làm đơn giản, bạn có thể tự tạo ra những chiếc bánh chuối thơm ngon tại nhà một cách dễ dàng.

Nguyên Liệu:

200g bột năng

20g bột gạo

Một ít muối

70g đường

200ml nước ấm

10 trái chuối sứ chín

Một ít bột nghệ (tạo màu)

Dầu ăn (để quét vào khuôn hấp)

Cách Làm:

Trộn đều bột năng, bột gạo, muối, đường, bột nghệ và nước ấm thành một hỗn hợp.

Lát mỏng 10 trái chuối và trộn vào hỗn hợp trên.

Quét dầu ăn vào khuôn hấp.

Đổ hỗn hợp chuối vào khuôn, sắp xếp chuối lên mặt một cách đều đặn.

Hấp bánh trong khoảng 35 phút (nhớ che khăn lại để nước không rơi vào nồi).
Để bánh nguội hoàn toàn trước khi lấy ra khỏi khuôn.

Nước Dừa:

300ml nước cốt dừa

1 muỗng canh bột năng

70g đường

Một ít muối

Cách Làm Nước Dừa:

Trộn đều nước cốt dừa, bột năng, đường và muối cho tan.

Đun sôi hỗn hợp trên cho đến khi sền sệt.

Chúc các bạn thành công!