fettuccine com molho Alfredo, coberto com fatias de bife grelhado

Ingredientes para o molho Alfredo:
Manteiga
Alho picado
Creme de leite fresco
Queijo parmesão ralado
Queijo gorgonzola (opcional)
Sal e pimenta a gosto
Temperos italianos secos (opcional)

Preparo da carne:
Tempere o bife com sal, pimenta e outros temperos a gosto.
Cozinhe o bife em uma frigideira com azeite em fogo médio-alto até o ponto desejado.
Retire a carne da frigideira e deixe-a descansar antes de fatiar.

Preparo do molho:
Na mesma frigideira usada para a carne, derreta a manteiga e refogue o alho.
Adicione o creme de leite e deixe ferver suavemente.
Incorpore o queijo parmesão e o gorgonzola, mexendo até obter um molho homogêneo.
Tempere com sal e pimenta.

Montagem do prato:
Misture o molho com o fettuccine cozido.
Sirva a massa em um prato e coloque as fatias de bife por cima.
Finalize com queijo parmesão e salsa picada, se desejar.