Fettuccine com Camarão ao Molho Cremoso: Um Prato Sofisticado e Cheio de Sabor! ❤️

Ingredientes
1 pacote de fettuccine (ou spaghetti/linguine)
400 g de camarões médios limpos
3 colheres (sopa) de azeite ou manteiga
4 dentes de alho picados
1 caixinha de creme de leite (ou 200 g de queijo cremoso)
Queijo parmesão ralado a gosto (opcional)
Sal e pimenta-do-reino moída na hora
Cheiro-verde ou orégano fresco (opcional)

Modo de Preparo
1. Cozinhar a Massa
Cozinhe o fettuccine conforme as instruções da embalagem até ficar al dente.
Reserve ½ xícara da água do cozimento e escorra o restante.

2. Preparar os Camarões
Aqueça o azeite (ou manteiga) em uma frigideira grande e adicione o alho picado. Refogue por 1 minuto em fogo médio, sem deixar dourar demais.
Acrescente os camarões, tempere com sal e pimenta-do-reino, e cozinhe por 3 a 4 minutos, até que fiquem rosados e firmes.

3. Fazer o Molho Cremoso
Com os camarões já cozidos, adicione o creme de leite (ou queijo cremoso) e, se quiser, um pouco de queijo parmesão ralado.
Cozinhe em fogo baixo por 2 minutos, até que o molho engrosse levemente.

4. Misturar Tudo
Adicione a massa cozida diretamente na frigideira com o molho.
Misture delicadamente, adicionando um pouco da água reservada se necessário, até o molho envolver completamente o fettuccine.

5. Servir
Sirva em pratos fundos, finalize com cheiro-verde ou orégano fresco e mais um toque de parmesão ralado por cima.

Dicas Especiais
Não cozinhe demais os camarões — eles ficam borrachudos facilmente.
Fogo baixo no preparo do molho evita que o creme azede.
A água do cozimento da massa ajuda a deixar o molho mais sedoso e homogêneo.
Doure o alho levemente, sem queimar, para não deixar gosto amargo.
Se usar camarão congelado, descongele completamente antes do preparo.

O resultado é uma experiência gastronômica equilibrada, com molho sedoso e camarões suculentos que derretem na boca.

E você, prefere preparar com creme de leite ou com queijo cremoso? Conta aqui nos comentários! 👇