Cheesecake Cremoso de Goiabada com Queijo Branco

Ingredientes:

Base:

200 g de biscoito maisena triturado

100 g de manteiga derretida

Creme:

300 g de cream cheese

150 g de queijo branco fresco sem sal e processado.

1 lata de leite condensado

1 caixinha de creme de leite

2 ovos

1 colher (chá) de essência de baunilha

Cobertura:

300 g de goiabada

½ xícara de água

Modo de preparo:

Misture o biscoito e a manteiga, forre o fundo de uma forma de aro removível e asse por 10 minutos (180 °C).

Bata os ingredientes do creme até ficar homogêneo e despeje sobre a base.

Asse por 40 minutos ou até firmar.

Derreta a goiabada com a água até virar uma calda e espalhe sobre o cheesecake frio.

Leve à geladeira por 4 horas antes de servir.