Base Crocante, Recheio Cremoso de Leite Moça e Morangos😍😱🙆
🌸 INGREDIENTES
BASE: 2 xícaras chá de farinha de trigo 1 xícara chá de açúcar 120 gramas de manteiga gelada 1 ovo
RECHEIO: 500 ml de leite 3 colheres sopa rasas de amido de milho 1 1/2 de leite condensado 3 gemas peneiradas
GELÉIA DE BRILHO 200 ml de água 1 colher sopa de amido de milho 2 colheres sopa de açúcar
ENFEITAR: Morangos Amendoim triturado
🌸MODO DE PREPARO
BASE: Em uma vasilha adicione a farinha de trigo, o açúcar, a manteiga gelada e misture bem com as mãos. Misture até virar uma farofa, adicione o ovo e misture novamente. Pegue uma fôrma de 20 cm de diâmetro (fundo removível ou normal), vá apertando a massa no centro e nas laterais da forma. Depois faça furos com um garfo e asse em forno pré aquecido à 180° graus por 35 a 40 minutos. Reserve!
RECHEIO: Em uma panela coloque o leite, o amido de milho e misture bem. Acrescente o leite condensado e as gemas peneiradas. Ligue o fogo baixo e vá misturando sempre, assim que estiver engrossando conte 4 minutos e desligue o fogo. Espere esfriar.
GELÉIA DE BRILHO: Em uma panela coloque a água, o amido de milho e o açúcar. Mexa em fogo baixo até engrossar e espere esfriar.
MONTAGEM: Com a base da torta já assada coloque o creme. Corte morangos ao meio e vá colocando eles juntinhos. Pincele a geléia de brilho por cima, coloque o amendoim triturado na lateral da torta, espere gelar um pouco e aproveite!
