1 bước trong 1 phút
Giới thiệu
CÁCH LÀM LƯỠI VỊT CHIÊN CAY ~ MÓN ĂN LAI RAI CỰC TỐN MỒI 🌶️
Nguyên liệu:
- Lưỡi vịt, gừng, hành lá, hoa hồi, quế, ớt khô
- R.ượu nấu ăn, tiêu hạt, tỏi, ngũ vị hương, vừng
Cách làm:
- Lưỡi vịt rửa sạch, bóp muối. Cho vào nồi nước đun sôi với chút r.ượu nấu ăn cùng gừng th.ái lát trong 2 phút. Vớt ra rồi rửa sạch lại với nước.
- Thêm nước vào lưỡi vịt. Cho hành lá, gừng lát, tiêu hạt, hoa hồi và thanh quế. Nêm 2 thìa xì dầu, 1 thìa dầu hào, 1 chút muối và đường rồi đun sôi trong 10 phút. Tắt bếp và để ngâm trong vòng 20 phút, vớt ra rồi để ráo nước.
- Cho dầu vào chảo, rồi cho lưỡi vịt vào chiên đến khi 2 mặt hơi xém thì lấy ra.
- Đổ dầu vào chảo. Cho gừng bào sợi, tỏi lát và tiêu hạt vào rang, rồi thêm ớt khô vào xào cùng.
- Thêm lưỡi vịt chiên vào xào kĩ. Nêm cùng 2 thìa xì dầu, 1 chút bột ngũ vị hương, 1 ít dầu tiêu và dầu ớt. Xào đều rồi rắc thêm vừng trắng lên trên là hoàn thành!
Chúc các bạn thành công ❤️
Chuẩn bị
More ideas
