* Chuẩn bị nguyên liệu - Thịt bò, cơm nguội, trứng, rau, mắm, dầu hào * Cách chế biến 1. Thịt bò thái lát mỏng ướp cùng 1 thìa nước mắm, 1 thìa dầu hào, hạt tiêu xay, trộn đều rồi ướp 20 phút 2. Đun nóng dầu, đập trứng ra bát khuấy đều rồi cho vào chảo, chiên vụn rồi rồi cho ra đĩa 3. Cho dầu vào chảo rồi đổ thịt bò vào xào tái rồi đổ trứng và cơm nguội vào, đảo đều tay cho hạt cơm săn lại, nêm thêm nước mắm cho vừa khẩu vị. Cuối cùng là cho rau vào, đảo đều tay xào cho rau chín là xong
