Nguyên liệu: Gia vị: Hai muỗng tbsp rượu Soju trắng, 100g đường nâu. Rau củ phụ liệu: 5 qua ớt khô, 2 quả táo, 6 quả ớt sừng xanh, 2 củ hành tây, 20g tảo bẹ, 2 cây hành boaro, 30g gừng, 1 củ tỏi lớn. 1200ml nước lạnh pha với 500ml nước tương của Hàn Quốc. Tôm càng xanh 2kg Cách làm : Bước 1: Thái tất cả nguyên liệu gồm gừng, táo, ớt, hành, tỏi… đã chuẩn bị phía trên. Bước 2: Cho toàn bộ nguyên liệu đã thái vào nồi nước tương cùng đường nâu và tảo bẹ rồi đun lửa vừa trong khoảng 1 tiếng. Bước 3: Chắt phần nước tương được đun Bước 4: Tôm rửa sạch, cắt râu bỏ đầu, lột vỏ Bước 5: Ngâm tôm cùng nước tương trong khoảng 3 – 4 ngày trong tủ lạnh. Ẩn bớt
