Chia Sẻ Cho Cả Nhà 2 Cách Làm Pudding Xoài Thơm Ngon Tại Nhà

1 bước trong 1 phút

Giới thiệu

Chia Sẻ Cho Cả Nhà 2 Cách Làm Pudding Xoài Thơm Ngon Tại Nhà
Cách 1: Làm Bằng Gelatin
Nguyên liệu:
300g xoài
200g whipping cream
8g bột gelatin (tương đương 4 lá gelatin)
100ml sữa tươi
20g đường
Cách làm:
Xay Xoài:
Gọt vỏ và bỏ hạt xoài. Phần lớn thịt xoài xay nhuyễn với một chút sữa tươi. Phần còn lại thái khối nhỏ, để riêng.
Ngâm Gelatin:
Gelatin ngâm trong 50ml nước cho mềm, khoảng 10 phút.
Nấu Sữa:
Đun sữa tươi và đường cho đến khi sữa sủi tăm, sau đó tắt bếp. Thêm gelatin vào, khuấy cho đến khi gelatin tan hoàn toàn. Để sữa nguội bớt.
Pha Trộn:
Cho xoài đã xay nhuyễn và whipping cream vào sữa. Khuấy đều, sau đó lọc qua rây để hỗn hợp mịn hơn.
Đổ vào Khuôn:
Rót hỗn hợp vào cốc hoặc khuôn, bảo quản trong ngăn mát của tủ lạnh 4 tiếng.
Cách 2: Làm Bằng Bột Pudding Xoài
Nguyên liệu:
50g bột pudding xoài
50g đường
450ml nước
Cách làm:
Trộn Bột Pudding:
Trộn đều bột pudding xoài và đường.
Nấu Pudding:
Đun sôi nước, sau đó cho hỗn hợp bột pudding vào. Khuấy thật đều và nấu thêm 3-4 phút nữa thì tắt bếp, để nguội một chút.
Đổ vào Khuôn:
Rót hỗn hợp pudding vào khuôn và bảo quản trong ngăn mát của tủ lạnh 3-4 tiếng.
Cả hai cách làm đều tạo ra một món tráng miệng pudding xoài thơm ngon, mát lạnh, làm dịu cơn nóng mùa hè. Bạn có thể tận hưởng món pudding này như một món tráng miệng hoặc như một lớp topping tuyệt vời cho các món chè xoài. Chúc bạn thực hiện thành công và có những phút giây thưởng thức thú vị!