Bật Mí Công Thức Làm Trà Long Nhãn Thái Lan Cực Ngon Tại N h

1 bước trong 1 phút

Giới thiệu

Bật Mí Công Thức Làm Trà Long Nhãn Thái Lan Cực Ngon Tại N h
Nguyên Liệu:
Làm Nhãn Ngâm:
Nhãn: 1kg (đã lột vỏ và bỏ hột)
Nước sôi: 1,5 lít
Đường vàng: 400g
Mật ong nhãn: 100ml
Cốt chanh: 35ml
Muối: 2g
Pha Trà:
Hồng Trà hoặc Trà Ô Long: 3-4g
Nước long nhãn: 100ml
Nước đường: 20ml
Nhãn ngâm: 100g
Cách Làm:
Làm Nhãn Ngâm:
Rửa sạch nhãn, lột vỏ và tách bỏ hột, sau đó đo lường được 1kg nhãn.
Trong một nồi, cho 400g đường và 300ml nước vào, khuấy đều và nấu cho đến khi nước đường có màu vàng nâu nhạt.
Thêm 1,2 lít nước, 2g muối, 100ml mật ong và 35ml nước cốt chanh vào nồi, khuấy đều và đun sôi.
Khi nước sôi, cho nhãn vào nấu cùng khoảng 2-3 phút rồi vớt nhãn ra và cho vào nước đá lạnh để giữ độ giòn.
Tiếp tục đun sôi nước đường thêm 1-2 phút, vớt bọt ra để nước trong. Tắt bếp và lọc nước này qua vải lọc thêm một lần nữa để loại bỏ cặn, sau đó để nguội.
Pha Trà:
Ủ 3-4g hồng trà hoặc trà ô long với 100ml nước sôi trong khoảng 5 phút.
Lọc trà vào ly và thêm đá vào đến khi ly chứa khoảng 150ml trà.
Thêm 100ml nước long nhãn và 20ml nước đường vào ly trà.
Thêm đá đến đầy ly và cho 100g nhãn ngâm lên trên cùng là hoàn thành.
Thưởng Thức:
Món trà long nhãn Thái Lan không chỉ thơm ngon mà còn rất bổ dưỡng. Hương vị ngọt thanh của nhãn kết hợp với vị trà nhẹ nhàng tạo nên một thức uống giải khát tuyệt vời, đặc biệt thích hợp để thưởng thức trong những ngày hè nóng bức.
Chúc bạn thực hiện thành công và có những giây phút thưởng thức thú vị với món trà long nhãn Thái Lan này!