Bật Mí Công Thức Làm Panna Cotta Cà Phê Thơm Ngon Và Cách Làm Cực Kỳ Đơn Giản

1 bước trong 1 phút

Giới thiệu

Bật Mí Công Thức Làm Panna Cotta Cà Phê Thơm Ngon Và Cách Làm Cực Kỳ Đơn Giản
Nguyên Liệu:
Cà phê đen: 50ml
Sữa tươi không đường: 500ml
Whipping cream: 300ml
Đường: 50g
Gelatin: 10g (lá hay bột đều được)
Cách Làm:
Chuẩn Bị Gelatin:
Ngâm 10g gelatin vào 60ml nước trong khoảng 20 phút. Sau khi ngâm, bỏ phần nước còn thừa.
Pha Chế Panna Cotta:
Đổ sữa tươi vào nồi và đặt lên bếp. Đun với lửa nhỏ và thêm đường vào sữa. Khuấy đều cho đến khi đường hoàn toàn tan.
Khi sữa bắt đầu sôi, tắt bếp. Thêm gelatin đã ngâm vào sữa và khuấy đều cho đến khi gelatin tan hoàn toàn trong sữa.
Sau khi gelatin đã hoàn toàn tan, thêm cà phê vào và khuấy đều. Tiếp theo, thêm whipping cream vào và tiếp tục khuấy đều cho đến khi hỗn hợp hoà tan vào nhau.
Lưu Ý: Nếu bạn sử dụng whipping cream dạng bột, pha theo tỉ lệ 150g whipping cream bột với 150ml nước, đánh đều lên để có 300ml whipping cream lỏng.
Đổ Và Đông Lạnh:
Đổ hỗn hợp ra cốc hoặc khuôn, đợi cho hỗn hợp nguội một chút rồi cho vào ngăn mát tủ lạnh trong khoảng 3-4 tiếng để hỗn hợp đông cứng lại.
Thưởng Thức:
Sau khi Panna Cotta đã đông cứng, bạn có thể thưởng thức món tráng miệng này với hương vị cà phê đặc trưng, quyện với vị ngọt mềm mịn của kem tươi. Món Panna Cotta Cà Phê không chỉ thơm ngon mà còn rất hấp dẫn về mặt thị giác.
Chúc bạn thực hiện thành công và có những giây phút thưởng thức thú vị với món Panna Cotta Cà Phê thơm ngon này!