Bật Mí Kinh Doanh Cho Công Thức Làm Kem Bơ Nước Cốt Dừa Túi Siêu Ngon Dễ Làm

1 bước trong 1 phút

Giới thiệu

Bật Mí Kinh Doanh Cho Công Thức Làm Kem Bơ Nước Cốt Dừa Túi Siêu Ngon Dễ Làm
Nguyên Liệu:
Phần Bơ:
Bơ sáp ngon: 2kg
Sữa đặc: 380g
Whipping cream: 200g
Sữa tươi không đường: 500ml
Phần Nước Cốt Dừa:
Nước cốt dừa: 400ml (nên chọn loại Thái hoặc tự làm)
Đường: 60g
Muối: 1/2 thìa cà phê
Bột năng: 10g
Bột gạo: 5g
Nước lọc: 120g
Cách Làm:
Phần Kem Bơ:
Lột vỏ và bỏ hạt bơ.
Đưa bơ vào máy xay sinh tố cùng với sữa đặc, sữa tươi không đường, nước cốt dừa, muối, và whipping cream, sau đó xay nhuyễn.
Phần Nước Cốt Dừa:
Trong một bát, trộn đường, bột năng và bột gạo, sau đó thêm 120g nước lọc và khuấy đều cho đến khi hỗn hợp tan hoàn toàn.
Đặt nồi lên bếp, cho 400ml nước cốt dừa và 1/2 thìa cà phê muối vào, bật lửa và khuấy đều. Khi nước cốt dừa bắt đầu sôi nhẹ, từ từ thêm hỗn hợp bột năng đã pha vào và khuấy đều.
Khi hỗn hợp đặc sánh và bắt đầu sôi trở lại, tắt bếp.
Hoàn Tất:
Chuyển phần kem bơ và nước cốt dừa vào túi bắt kem.
Đổ nước cốt dừa vào 1/3 túi, sau đó thêm kem bơ cho đến gần đầy và buộc thắt chặt. Lặp lại quy trình này cho đến khi hết nguyên liệu.
Đặt túi kem vào ngăn đông của tủ lạnh trong 8 tiếng (cài đặt chế độ đông nhanh để tránh kem bị dăm đá).
Sau 8 tiếng, bạn sẽ có những túi kem bơ nước cốt dừa mát lạnh, thơm ngon, hoàn hảo để thưởng thức. Món kem này không chỉ dễ làm mà còn mang lại hương vị tuyệt vời, chắc chắn sẽ làm hài lòng mọi người trong gia đình bạn. Chúc bạn thành công và thưởng thức ngon miệng!