1 bước trong 1 phút
Giới thiệu
CÁCH LUỘC HEO NGỌT NGON - KHÔNG BỊ KHÔ
👉 Thịt heo sau khi mua về, bạn rửa sạch với nước muối pha loãng rồi xả lại với nước lạnh. Tiếp đó, bạn cho một ít giấm chua, muối vào nồi cùng nước và đun sôi. Khi nước sôi, bạn cho thịt heo vào luộc sơ trong khoảng 2 – 3 phút rồi gấp ra cho vào nước lạnh. Bước này sẽ thịt heo của bạn khi luộc không còn mùi hôi cũng như ngon ngọt hơn rất nhiều.
👉 Tiếp theo, bạn cho bắc một nồi nước khác và cho thịt heo vào nấu cùng chút muối, hạt nêm và dầu ăn. Khi nước sôi lên, bạn cho thêm hành lá, ớt và tiêu vào luộc cùng để tăng thêm hương vị cho món thịt heo luộc. Cuối cùng, bạn dùng chiếc đũa đâm xuyên qua phần thịt heo, nếu đũa đâm dễ dàng thì thịt đã chín rồi đấy. Giờ bạn chỉ cần lấy thịt ra để nguội và cắt thành các lát mỏng vừa ăn là món ăn đã hoàn thành xong.
💥 Bật mí: Để thịt heo săn chắc hơn, bạn hãy dùng một sợi chỉ buộc quanh thịt trước khi luộc. Việc này sẽ giúp thịt săn chắc, các thớ thịt rõ và đẹp mắt hơn đấy!
Chuẩn bị
More ideas
