Delícia Gelada de Coco e Chocolate

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Giới thiệu

Delícia Gelada de Coco e Chocolate

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Chuẩn bị

  • 🍫 Torta Prestígio Gelada
    🧁 Ingredientes

    Base:

    250 g de biscoito maisena triturado

    120 g de manteiga derretida

    Recheio de coco:

    1 lata de leite condensado

    1 vidro (200 ml) de leite de coco

    100 g de coco ralado

    1 colher (sopa) de manteiga

    Cobertura de chocolate:

    200 g de chocolate meio amargo picado

    1 caixa (200 g) de creme de leite

    Finalização:

    Coco ralado para polvilhar

    👩‍🍳 Modo de preparo

    1. Base:

    Triture os biscoitos até virar uma farofa fina.

    Misture com a manteiga derretida até formar uma massa úmida.

    Forre o fundo e as laterais de uma forma de fundo removível (22–24 cm).

    Leve ao forno pré-aquecido a 180 °C por 10 minutos. Reserve e deixe esfriar.

    2. Recheio de coco:

    Em uma panela, coloque o leite condensado, o leite de coco, o coco ralado e a manteiga.

    Cozinhe em fogo médio, mexendo sempre, até engrossar levemente (ponto de brigadeiro mole).

    Despeje sobre a base já fria e espalhe bem. Deixe esfriar completamente.

    3. Cobertura de chocolate:

    Derreta o chocolate meio amargo em banho-maria ou no micro-ondas (de 30 em 30 segundos).

    Misture o creme de leite até obter um ganache liso.

    Espalhe sobre o recheio de coco e leve à geladeira por 4 horas (ou até firmar bem).

    4. Finalização:

    Retire da forma, polvilhe coco ralado por cima e sirva gelada.
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