TULIPA DE FRANGO ASSADA COM MEL E BATATAS

Ingredientes:

1 kg de tulipas de frango (coxinha da asa)

3 batatas grandes em cubos

2 dentes de alho amassados

3 colheres (sopa) de mel

1 colher (sopa) de mostarda (opcional)

2 colheres (sopa) de shoyu

1 colher (sopa) de manteiga

Sal e pimenta-do-reino a gosto

Páprica doce ou picante a gosto

Azeite para regar

Modo de preparo:

Tempere o frango com sal, pimenta, páprica, alho, shoyu e mel.

Misture bem e deixe marinar por 15 a 30 minutos (se puder, deixe 1 hora).

Na assadeira, coloque as tulipas e distribua as batatas ao redor.

Regue com azeite e coloque por cima a manteiga em pedacinhos.

Asse em forno preaquecido a 200°C por 45 a 60 minutos, virando na metade do tempo.

Quando estiver caramelizando, pincele mais um pouco de mel por cima.

Fica douradinho, suculento e com casquinha brilhante.