Linguine Cremoso com Camarão

Ingredientes:
Para o macarrão e os camarões:
300g de linguine (ou outra massa de sua preferência)
400g a 500g de camarão rosa limpo
Azeite de oliva
2 dentes de alho picados
Sal e pimenta-do-reino a gosto
Salsinha fresca picada para finalizar
Para o molho cremoso:
2 colheres de sopa de manteiga
1/2 cebola picada
250ml de creme de leite fresco ou de caixinha
1/4 xícara de vinho branco seco (opcional)
Queijo parmesão ralado a gosto
Tomate-cereja cortado ao meio (opcional)

Modo de preparo:
Cozinhe o linguine em água fervente com sal até ficar al dente. Reserve um pouco da água do cozimento.
Enquanto a massa cozinha, tempere os camarões com sal e pimenta-do-reino.
Em uma frigideira grande, aqueça um fio de azeite e doure os camarões em levas por cerca de 2 minutos de cada lado. Retire-os e reserve.
Na mesma frigideira, adicione a manteiga e refogue a cebola e o alho até ficarem macios. Se estiver usando, adicione o vinho branco e deixe evaporar.
Adicione o creme de leite e, se quiser, os tomates-cereja. Cozinhe por alguns minutos até o molho engrossar levemente. Adicione o queijo parmesão e misture.
Volte os camarões para a frigideira com o molho.
Adicione o linguine cozido ao molho, misturando bem para que a massa seja totalmente envolvida. Se o molho estiver muito espesso, adicione um pouco da água do cozimento da massa para ajustar a consistência.
Finalize com a salsinha picada e sirva imediatamente.