Chè Nấm Tuyết Táo Đỏ Thanh Mát Bổ Dưỡng

1 bước trong 1 phút

Giới thiệu

Chè Nấm Tuyết Táo Đỏ Thanh Mát Bổ Dưỡng

New Tico

Chuẩn bị

  • 🍵 Chè Nấm Tuyết Táo Đỏ – Thanh Mát, Bổ Dưỡng, Dễ Làm
    🌿 Nguyên liệu:
    2–3 cái nấm tuyết khô

    15–20 quả táo đỏ khô

    200gr hạt sen (tươi hoặc khô đều được)

    50gr long nhãn khô

    3–4 viên đường thốt nốt
    (có thể thay bằng 200gr đường phèn nếu không có)

    Hạt é hoặc hạt chia tùy chọn

    Gợi ý địa điểm mua nguyên liệu:

    Có bên dưới bình luận, mình đã để sẵn

    Cách làm:
    1. Sơ chế nguyên liệu:
    Nấm tuyết: Ngâm nước lạnh cho nở, cắt bỏ gốc cứng, rửa sạch rồi thái nhỏ.

    Hạt sen tươi: Bỏ tâm sen (nhụy xanh), rửa sạch.

    Hạt sen khô: Ngâm nước ấm vài tiếng cho nở mềm trước khi nấu.

    Táo đỏ khô: Ngâm nước, rửa sạch, để ráo.

    Long nhãn: Ngâm nước ấm cho mềm, rửa sạch.

    Hạt é / hạt chia: Ngâm riêng trong nước cho nở.

    2. Nấu chè:
    Cho 1,5 lít nước vào nồi, thả hạt sen vào ninh cho mềm.

    Nếu dùng hạt sen tươi, thời gian sẽ nhanh hơn.

    Khi nước sôi, hạ lửa nhỏ để tránh trào và giữ nước trong.

    Hớt bọt thường xuyên để nước chè được trong.

    Khi hạt sen đã chín mềm, cho táo đỏ vào nấu cùng.

    Tiếp tục hớt bọt nếu có.

    Nước sôi lại, thêm đường thốt nốt hoặc đường phèn vào, khuấy đều cho tan hết.

    Sau đó cho nấm tuyết và long nhãn vào nồi, đun thêm vài phút cho các nguyên liệu hòa quyện, rồi tắt bếp.

    Thưởng thức:
    Để chè nguội hoàn toàn, cất vào ngăn mát tủ lạnh.

    Có thể bảo quản 2–3 ngày, ăn càng lạnh càng ngon!

    Khi ăn, múc chè ra chén hoặc ly, thêm hạt é / hạt chia đã ngâm và một ít đá bào, khuấy đều rồi thưởng thức.

    Mẹo nhỏ:
    Món chè này không cần tinh bột hay dầu mỡ, rất tốt cho sức khỏe và làm đẹp da.

    Vị ngọt thanh, mát lạnh – cực kỳ phù hợp cho những ngày nóng, hoặc làm món tráng miệng sau bữa ăn.
    Chúc cả nhà thành công với cách làm trên nhé.
New Tico
5 0

More ideas

Thịt Kho Tàu Trứng Dừa: Hương Vị Đậm Đà, Thơm Ngon Khó Cưỡng

Thịt Kho Tàu Trứng Dừa: Hương Vị Đậm Đà, Thơm Ngon...
New Tico

New Tico

5 0

Nước Chấm Thần Thánh Chua Cay Tắc Chanh Sánh Mịn

Nước Chấm Thần Thánh Chua Cay Tắc Chanh Sánh Mịn
New Tico

New Tico

7 0

Lẩu Gà Chanh Ớt Thơm Ngon Chua Cay Đậm Đà

Lẩu Gà Chanh Ớt Thơm Ngon Chua Cay Đậm Đà
New Tico

New Tico

5 0

Sườn Chiên Muối Ớt Giòn Rụm Hương Vị Đậm Đà

Sườn Chiên Muối Ớt Giòn Rụm Hương Vị Đậm Đà
New Tico

New Tico

4 0

Pudding Trân Châu Bạc Hà Tươi Mát, Thơm Ngon

Pudding Trân Châu Bạc Hà Tươi Mát, Thơm Ngon
New Tico

New Tico

4 0

Pizza Hải Sản Phô Mai Ngập Tràn Hương Vị Biển

Pizza Hải Sản Phô Mai Ngập Tràn Hương Vị Biển
New Tico

New Tico

5 0

Bánh khoai lang phô mai chiên giòn ngọt ngào

Bánh khoai lang phô mai chiên giòn ngọt ngào
New Tico

New Tico

3 0

Bánh Bò Thốt Nốt Dừa Thơm Ngon, Xốp Mềm Đậm Đà

Bánh Bò Thốt Nốt Dừa Thơm Ngon, Xốp Mềm Đậm Đà
New Tico

New Tico

7 0

Chè Khoai Dẻo Ngọt Lành Hương Lá Dứa

Chè Khoai Dẻo Ngọt Lành Hương Lá Dứa
New Tico

New Tico

6 0

Bánh Bèo Huế Tôm Thơm Ngon, Giòn Mỡ Hành

Bánh Bèo Huế Tôm Thơm Ngon, Giòn Mỡ Hành
New Tico

New Tico

4 0

Pudding Khoai Lang Tím Thơm Ngon Mát Lạnh

Pudding Khoai Lang Tím Thơm Ngon Mát Lạnh
New Tico

New Tico

4 0

Xôi Sắn Dừa Vừng - Hương Vị Quê Nhà

Xôi Sắn Dừa Vừng - Hương Vị Quê Nhà
New Tico

New Tico

4 0

Sữa Chua Phô Mai Đà Lạt - Thơm Ngon Khó Cưỡng

Sữa Chua Phô Mai Đà Lạt - Thơm Ngon Khó Cưỡng
New Tico

New Tico

6 0

Giấm Trái Cây Tự Nhiên Thơm Ngon Tại Nhà

Giấm Trái Cây Tự Nhiên Thơm Ngon Tại Nhà
New Tico

New Tico

4 0

Kem Sầu Riêng Đậm Đà Thơm Ngậy Tự Làm Tại Nhà

Kem Sầu Riêng Đậm Đà Thơm Ngậy Tự Làm Tại Nhà
New Tico

New Tico

9 0

Trứng Ngâm Tương Đậm Đà Hương Vị, Ngon Tuyệt Đỉnh

Trứng Ngâm Tương Đậm Đà Hương Vị, Ngon Tuyệt Đỉnh
New Tico

New Tico

6 0

Panna Cotta Truyền Thống Mịn Màng, Thơm Ngon Tan Chảy

Panna Cotta Truyền Thống Mịn Màng, Thơm Ngon Tan C...
New Tico

New Tico

5 0

Sinh Tố Táo Xanh Dưa Leo Thanh Mát Lọc Da

Sinh Tố Táo Xanh Dưa Leo Thanh Mát Lọc Da
New Tico

New Tico

3 0

Nha Đam Đường Phèn Mát Lạnh Thơm Hương Lá Dứa

Nha Đam Đường Phèn Mát Lạnh Thơm Hương Lá Dứa
New Tico

New Tico

7 0

Dứa Ô Mai Xí Muội Mát Lạnh, Giải Nhiệt Sảng Khoái

Dứa Ô Mai Xí Muội Mát Lạnh, Giải Nhiệt Sảng Khoái
New Tico

New Tico

7 0

Dứa Nướng Giòn Ngọt Mát Lành

Dứa Nướng Giòn Ngọt Mát Lành
New Tico

New Tico

6 0

Thịt Heo Nướng Sả Ớt Giòn Thơm Cuối Tuần

Thịt Heo Nướng Sả Ớt Giòn Thơm Cuối Tuần
New Tico

New Tico

5 0

Bắp Xào Tôm Thơm Ngon, Màu Sắc Hấp Dẫn

Bắp Xào Tôm Thơm Ngon, Màu Sắc Hấp Dẫn
New Tico

New Tico

5 0

Bánh Mì Cuộn Phô Mai Xúc Xích Giòn Rụm Thơm Ngon

Bánh Mì Cuộn Phô Mai Xúc Xích Giòn Rụm Thơm Ngon
New Tico

New Tico

6 0

Cà Phê Cốt Dừa Hải Phòng Ngọt Ngào Sánh Mịn

Cà Phê Cốt Dừa Hải Phòng Ngọt Ngào Sánh Mịn
New Tico

New Tico

6 0

loading