ĐÂY SẼ LÀ CÁCH LÀM BÁNH KHOAI LANG NHÂN PHÔ MAI CHIÊN VÀ NƯỚNG THƠM NGON DỄ LÀM CÔNG THỨC: - 4 củ khoai lang - 70g bột nếp - 100g bột năng - 50g bột nước cốt dừa - 5g mè trắng - 2 mcf Dầu ăn - Xíu muối - Nhân phô mai CÁC BƯỚC LÀM BÁNH KHOAI LANG TẠI NHÀ - Khoai lang gọt vỏ, xắt khoanh rồi cho vào nồi hấp chín. Cho khoai lang vào thau, dầm cho khoai nhuyễn vụn. - Cho dầu ăn, bột nếp, bột năng, bột nước cốt dừa, xíu muối vào thau khoai lang. Trộn đều và nhồi 3 - 5 phút cho bột dẻo mịn. - Chia bột thành từng viên (khoảng 50 - 70g / viên), vo tròn rồi cho nhân phô mai vào. Miết bột cho kín lại rồi lăn qua mè. - Bánh khoai lang chiên: Làm nóng chảo dầu, cho bánh khoai lang vào chiên cho chín vàng 2 mặt. - Bánh khoai lang nướng: Cho bánh khoai lang vào lò, nướng 170 độ C, 2 lửa, quạt, 15 phút. Lấy bánh khoai lang ra, quét hỗn hợp trứng dầu sữa lên rồi cho bánh lại vào lò, nướng thêm 10 - 15 phút nữa. Chúc cả nhà thành công với cách làm trên.
