Cách Làm Chè Bắp Bột Báng Nước Dừa Thơm Ngon Tại Nhà

1 bước trong 1 phút

Giới thiệu

Cách Làm Chè Bắp Bột Báng Nước Dừa Thơm Ngon Tại Nhà
Nguyên liệu:
Bắp ngọt: 200g (đã tách hạt)
Nước cốt dừa: 200ml
Bột báng: 100g
Nước: 500ml
Đường: 50g
Lá dứa: 100g
Cách làm:
Bước 1: Nấu bột báng
Rửa sạch bột báng và cho vào nồi cùng lá dứa. Đổ nước ngập mặt bột và đun sôi khoảng 15 phút. Khuấy đều trong quá trình đun.
Sau đó, trút bột báng ra rổ và xả lại với nước sạch.
Bước 2: Sơ chế bắp
Cách 1: Sử dụng dao thon và nhọn để tách hạt bắp. Rạch theo đường rãnh dọc và tách hạt bắp ra khỏi lõi.
Cách 2: Sử dụng công cụ tách hạt bắp để tách hạt nhanh chóng và giữ hạt bắp không bị xây xát.
Bước 3: Nấu chè bắp bột báng cốt dừa
Đun sôi nước trong nồi, thêm đường cho tan. Sau đó, thả bắp ngọt vào, khuấy đều. Đun sôi khoảng 3 - 4 phút.
Tiếp tục thả bột báng vào, khuấy đều khoảng 5 phút thì tắt bếp.
Bước 4: Thành phẩm
Đổ bắp và bột báng vào chén hoặc ly, sau đó đổ nước cốt dừa lên trên.
Có thể thưởng thức khi còn nóng hoặc thêm đá đập mịn để ăn lạnh tùy theo sở thích.
Lưu ý:
Bạn có thể điều chỉnh lượng đường tùy thuộc vào khẩu vị.
Sử dụng lá dứa khi nấu bột báng để tạo thêm hương thơm cho món chè.
Thêm hoặc bớt lượng nước cốt dừa theo sở thích để điều chỉnh độ béo của món chè.
Chúc bạn thành công và thưởng thức món chè bắp bột báng nước dừa thơm ngon, mát lạnh!