Bữa trưa ở nơi làm việc không nhất thiết phải nhàm chán! Hãy xem công thức mới nhất trong series Taste Creations, được chia sẻ trực tiếp từ một đầu bếp chuyên nghiệp! 🥰 Thịt bò mọng nước với khoai tây chiên Parmesan giòn, măng tây và khoai lang nghiền mịn là sự kết hợp mà bạn sẽ yêu ngay từ lần thử đầu tiên. Hãy thử công thức và chia sẻ suy nghĩ của bạn trong phần bình luận! 🤗 Khẩu phần: 1 Thời gian chuẩn bị: 60 phút _______________ Nguyên liệu: 🍖 Cho món bít tết: 200 g bít tết bò (ví dụ: thăn nội), muối biển và tiêu, 1 muỗng canh bơ, 1 tép tỏi, 1 nhánh hương thảo tươi. 🥕 Rau củ: 1 củ cà rốt non, 3 ngọn măng tây, một ít lá đậu Hà Lan, vài lát củ dền ngâm chua. 🧀 Khoai tây chiên Parmesan: 50 g phô mai Parmesan, bào sợi. 🍯 Nước sốt Balsamic: 4 muỗng canh giấm balsamic, 1 muỗng canh mật ong. 🍠 Khoai lang nghiền: 2 củ khoai lang lớn, 2 muỗng canh bơ, muối và tiêu, một chút nhục đậu khấu. _______________ Cách chuẩn bị: 🍖Bít tết: 1. Ướp bít tết với muối và tiêu. Đun nóng bơ, tỏi và hương thảo trong chảo ở lửa vừa. Nấu khoảng 2-3 phút mỗi bên, tùy theo độ chín mong muốn. Để bít tết nghỉ. 🥕 Rau củ: 1. Hấp cà rốt và măng tây cho đến khi chín mềm nhưng vẫn còn độ giòn. Thái củ dền thành lát mỏng. 🧀 Khoai Tây chiên Parmesan: 1. Làm nóng lò ở nhiệt độ 180°C. Đặt những nhúm nhỏ phô mai Parmesan bào lên khay nướng có lót giấy nến. 2. Nướng trong 5-7 phút cho đến khi phô mai tan chảy và chuyển sang màu vàng nhẹ. Để nguội và cứng lại. 🍯 Nước sốt Balsamic: 1. Trong một nồi nhỏ, đun giấm balsamic và mật ong ở lửa nhỏ cho đến khi cô đặc lại. 🍠 Khoai Lang Nghiền: 1. Gọt vỏ khoai lang, cắt thành miếng và nấu trong nước muối cho đến khi mềm (khoảng 15-20 phút). 2. Đổ nước và xay nhuyễn khoai lang. 3. Thêm bơ, muối, tiêu và nhục đậu khấu. Trộn đều cho đến khi kết hợp. 🍽️ Trình bày: 1. Trong hộp cơm, đặt bít tết, rau hấp, khoai tây chiên Parmesan và lá đậu Hà Lan. Dùng túi bắt kem để tạo hình khoai lang nghiền, và rưới nước sốt balsamic lên để trang trí. 😋 Khám phá thêm nhiều công thức từ đầu bếp chuyên nghiệp của chúng tôi trên trang web – liên kết trong bio! 🔗 _______________ #TasteCreations #TasteEurope #BítTết #HươngVịGourmet #SweetPotatoPuree #EnjoyItsFromEurope
