CÁCH LÀM BÁNH NẾP KHOAI MÔN DẺO NGỌT THƠM NGON .
Chuẩn bị nguyên liệu :
- 50g bột nếp
- 15g bột bắp
- 6g bột khoai tím
- 10g đường
- 140ml sữa tươi
- 10g bơ lạt
- 1 thìa sữa đặc
- 100g khoai môn
Cách Làm :
1 . Cho bột nếp , bột bắp , 10g đường , 90ml sữa tươi và 3g bột khoai tím vào bát . Khuấy đều rồi lọc lại 1 lần .
2 . Dùng màng thực phẩm bọc lại ( lấy tăm chọc vài lỗ lên bề mặt ) .
3 . Đun sôi nước , cho vào nồi hấp chín . Sau đó lấy ra , thêm bơ lạt rồi nhào thành khối bột dẻo mịn .
4 . Khoai môn gọt vỏ , cắt khúc , cho vào nồi hấp chín .
5 . Thêm sữa đặc , 3g bột khoai tím và 50ml sữa tươi rồi cho vào máy xay nhuyễn . Cho hỗn hợp vừa xay vào túi bắt kem .
6 . Chia bánh nếp thành các phần nhỏ , cáng mỏng rồi cho kem vào , cuộn lại là xong .
Chúc cả nhà thành công với công thức này nhé.