1 bước trong 1 phút
Giới thiệu
Hướng Dẫn Cả Nhà Cách Thắng Nước Cốt Dừa Ngon Và Bảo Quản Được Lâu
Nguyên Liệu:
Nước cốt dừa: 500ml (nên chọn nước cốt dừa Thái hoặc tự làm để đạt hương vị ngon nhất)
Đường: 65g
Muối: 1/2 thìa cà phê
Bột năng: 12g
Bột gạo: 6g
Nước lọc: 130ml
Cách Làm:
Pha Hỗn Hợp Bột:
Trong một bát lớn, cho đường, bột năng và bột gạo vào. Đảo đều các nguyên liệu khô, sau đó từ từ thêm 130ml nước lọc vào và khuấy cho đến khi tất cả tan đều.
Thắng Nước Cốt Dừa:
Bắc một nồi lên bếp, đổ 500ml nước cốt dừa vào nồi, thêm 1/2 thìa cà phê muối. Bật bếp và đảo đều.
Khi nước cốt dừa bắt đầu sôi lăn tăn, từ từ thêm hỗn hợp bột đã pha trước đó vào nồi và khuấy liên tục để tránh vón cục.
Hoàn Thiện:
Khi hỗn hợp bắt đầu sánh lại và sôi trở lại, tắt bếp và để nguội.
Bạn có thể sử dụng ngay nước cốt dừa thắng này cho các món ăn hoặc thức uống, hoặc đậy kín và bảo quản trong tủ lạnh. Nước cốt dừa thắng có thể được bảo quản trong 3-4 ngày.
Lưu Ý:
Đảm bảo khuấy đều hỗn hợp khi nấu để tránh tình trạng bị cháy hoặc vón cục.
Bảo quản nước cốt dừa thắng trong tủ lạnh giúp giữ được hương vị tốt nhất.
Nếu cần bảo quản lâu hơn, có thể cân nhắc đổ vào khuôn đá và đông lạnh, sử dụng từng viên cho các món ăn hay thức uống theo nhu cầu.
Với cách làm này, bạn sẽ có được nước cốt dừa thắng ngon miệng và dễ bảo quản, giúp nâng cao hương vị cho nhiều món ăn và thức uống tại nhà.
Chuẩn bị
More ideas
