Hướng Dẫn Cả Nhà Công Thức Làm Thạch Vải Ngon Như Ở Highland

1 bước trong 1 phút

Giới thiệu

Hướng Dẫn Cả Nhà Công Thức Làm Thạch Vải Ngon Như Ở Highland

Nguyên Liệu:

1 lít nước

10g rau câu dẻo jelly

100g đường

100ml syrup vải

80ml rich lùn (có thể là sữa đặc hoặc cream tùy theo sở thích)

Cách Làm:

Hòa Tan Rau Câu và Đường:

Trong một tô lớn, trộn đều đường và bột rau câu.

Sau đó, cho hỗn hợp vào một nồi cùng với 1 lít nước. Ngâm hỗn hợp này khoảng 30 phút để rau câu được hòa tan đều.

Nấu Hỗn Hợp Rau Câu:

Bắc nồi lên bếp, khuấy đều và nấu hỗn hợp rau câu trên lửa vừa. Khi hỗn hợp bắt đầu sôi, giảm lửa và tiếp tục khuấy để đảm bảo rau câu không bị vón cục.

Khi hỗn hợp đã sôi, cho 80ml rich lùn (hoặc sữa đặc) và 100ml syrup vải vào. Khuấy đều cho đến khi tất cả nguyên liệu hòa quện vào nhau.

Tắt bếp và để hỗn hợp nguội tự nhiên.

Đổ Thạch và Để Lạnh:

Khi hỗn hợp đã nguội, đổ vào các khuôn thạch theo sở thích.

Đặt khuôn vào tủ lạnh và để thạch đông cứng, khoảng 2-3 tiếng.

Lưu ý:

Đảm bảo khuấy đều trong suốt quá trình nấu để thạch có độ mịn và không bị vón cục.

Bạn có thể thêm vài quả vải tươi hoặc hạt vải vào trong khuôn trước khi đổ thạch để thêm phần hấp dẫn.

Syrup vải có thể được thay thế bằng nước ép vải tươi hoặc hương vải tinh chế để tạo hương vị tự nhiên hơn.

Với công thức đơn giản này, bạn đã có thể tự tạo ra món thạch vải mát lạnh, ngon ngọt, giúp xua tan cái nóng mùa hè. Thưởng thức thạch vải cùng gia đình và bạn bè chắc chắn sẽ là trải nghiệm tuyệt vời. Chúc bạn thành công và ngon miệng!