LƯU NGAY CÁCH LÀM BÁNH XỐP KEM CHANH MÁT LẠNH CHO MÙA HÈ.
Chuẩn bị nguyên liệu :
- 4 gói bánh xốp poke vị chanh
- 1 quả chanh vàng
- 2 lòng đỏ trứng gà
- 40g đường
- 250ml whipping cream
Cách Chế biến :
1 . Chanh rửa sạch , bào vụn vỏ chanh .
2 . Cho vào bát 2 lòng đỏ trứng - 20g đường và nước cốt nửa quả chanh . Khuấy đến khi có màu vàng .
3 . Dùng máy đ.ánh bông 250ml whipping cream cùng 20g đường .
4 . Đổ hỗn hợp lòng đỏ trứng lúc nãy vào cùng phần vụn vỏ chanh . Tiếp đó vắt hết nc cốt của nửa quả chanh còn lại vào . Khuấy đều hỗn hợp .
5 . Lót 1 lớp giấy nến vào khuôn , sau đó xếp 1 lớp bánh xốp rồi đổ hỗn hợp trên vào . Cuối cùng phủ 1 lớp bánh xốp nữa lên , cho vào ngăn đá trong 4-5h rồi lấy ra cắt miếng vừa ăn .
Chúc cả nhà thành công với công thức này nhé.