THỬ NGAY CÁCH LÀM THẠCH SỮA DƯA HẤU MỀM TAN BÉO NGẬY.
Chuẩn bị nguyên liệu :
- 280g dưa hấu
- 100ml sữa tươi
- 160ml whipping cream
- 20g đường
- 10g lá gelatine
Cách Làm :
1 . Ngâm lá gelatine vào nước cho mềm .
2 . Xay nhuyễn dưa hấu và sữa tươi rồi lọc lại 1 lần .
3 . Đổ hỗn hợp trên vào nồi . Thêm đường và whipping cream rồi khuấy đều đến khi thấy hơi nóng bốc lên ( khoảng 50° ) thì cho lá gelatine đã ngâm vào , tiếp tục khuấy tan rồi tắt bếp .
4 . Lọc lại một lần nữa rồi cho vào từng khuôn nhỏ , đợi nguội cho vào ngăn mát tủ lạnh trong 5-6 tiếng rồi lấy ra thưởng thức .
Chúc cả nhà thành công với công thức này nhé.