HƯƯỚNG DẪN CÁCH LÀM BÁNH NẾP KEM DÂU PHÔ MAI DẺO MỀM MÁT LẠNH. Nguyên liệu: - 120g bột nếp - 30g bột bắp - 15g bơ lạt - 80g kem dâu - 10g bột nếp chín - 20g đường trắng - 200g kem phô mai - 180ml sữa tươi ko đường Cách làm: - Đ.ánh bông kem phô mai và kem dâu đến khi mịn, cho vào ngăn mát tủ lạnh. - Trộn đều hỗn hợp bột nếp, bột bắp, đường và sữa tươi. - Dùng màng thực phẩm bọc lại, lấy tăm ch.ọc vài lỗ trên bề mặt. Đun s.ôi nước, cho vào nồi hấp cách thuỷ trong 20 phút. - Lấy ra, thêm bơ lạt rồi nhào đến khi dẻo mịn. - Rắc bột nếp chín lên rồi ch.ia làm 4 phần (~80g), cán bột thành hình dài, cho nhân kem dâu vào rồi bọc lại. - Cho vào ngăn đá tủ lạnh trong 30 phút. Lấy ra, c.ắt miếng vừa ăn! Chúc cả nhà thành công với cách làm trên.
