CÁCH BÁNH THỐT NỐT MIX TÁO ĐỎ BẰNG NỒI CHIÊN KHÔNG DẦU.
Nguyên liệu:
- 2 quả trứng gà
- 30ml dầu ngô
- 4g đường nâu
- 200ml sữa tươi ấm
- 200g bột gạo nếp
- 2g bột nở
- 20g táo đỏ khô
- 30g hạt dinh dưỡng (óc chó, hạnh nhân, hạt điều…)
Cách làm:
- Đ.ập trứng vào tô, thêm dầu ngô rồi khuấy tan.
- Cho sữa ấm và đường nâu vào, khuấy cho tan đường.
- Rây bột gạo nếp và bột nở vào, khuấy đều cho mịn.
- Thêm hạt dinh dưỡng và táo đỏ c.ắt nhỏ, trộn nhẹ cho đều.
- Lót giấy nến vào khuôn bát chịu nhiệt. Đổ bột vào khoảng 2/3 khuôn để khi nướng bánh nở ko tràn, rắc mè đen lên trên.
Cho khuôn bánh vào nồi chiên không dầu, nướng ở nhiệt độ 160 độ C trong 30-35 phút. Dùng tăm xiên thử, nếu rút ra khô là bánh chín!
Chúc cả nhà thành công với cách làm trên.