LƯU NGAY CÁCH BÁNH BÒ VIỆT QUẤT ~ THƠM NGON, DỄ LÀM TẠI NHÀ.
Nguyên liệu:
- 200g gạo
- 50g bột mì
- 3g men nở
- 50g đường trắng
- 180ml sữa tươi ko đường
- 50g việt quất sấy
- 10g mè đen
Cách làm:
- Ngâm 200g gạo trong 2h. Thêm 180ml sữa và 50g đường, cho vào máy x.ay nhuyễn.
- Đổ hỗn hợp vừa xay ra tô. Thêm 50g bột mì và 3g men nở, trộn đều đến khi ko còn vón cục.
- Dùng màng thực phẩm bọc lại ủ trong 1h, cho đến khi bột nở gấp đôi.
- Đổ bột vào từng cốc giấy, rắc mè đen và việt quất lên. Cho vào nồi hấp trong 30 phút ở l.ửa lớn rồi vặn nhỏ l.ửa hấp thêm 5 phút nữa là xong!
Chúc cả nhà thành công với cách làm trên.